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食品级重质碳酸钙的使用之广,其作用分析!

发布时间:2020-05-14 13:53:54访问:作者:

  碳酸钙的使用在生活中可以说是非常广泛,在我们的日常生活食品中也会经常涉及到这一产品,因为其性质,成为了食品添加剂中不可或缺的一部分,食物中用来增加食物“色香味”的元素就离不开它,而且我们食物中获取的钙元素也是来自于这里!我们称这种材料为食品级重质碳酸钙。或许消费者们对这一知识并不是很了解,所以来听听明辉纳米科技是怎么说的吧!

食品级重质碳酸钙的使用之广,其作用分析!

  食品级重质碳酸钙在一些食品中还可以起到促进发酵的作用,应用到一些发酵食品中可以促进发酵效果大大的减少发酵时间且发酵的效果更好。它广泛应用于面粉制品、谷物早餐、饼干、乳粉、胶姆糖基、膨松剂、钙营养强化保健食品等。

  碳酸钙能够起增白的作用,由于有些食品原料颜色偏暗或偏黑导致做出来的食品在视觉效果上达不到要求,所以在这类食品中加入一定量的碳酸钙可以起到增白作用,增加产品的视觉效果从而达到消费者的需求,碳酸钙在食品中不但可以当做增白的作用而且还能当做膨松剂来使用,在一些面粉制品中加入适量的碳酸钙可以起到增白和膨松的作用。

  通过了这篇文章的介绍,大家对于食品级重质碳酸钙的作用也了解一些了吧!其实不仅仅能够使用在这个方面,很多产品的制作中都会使用到纳米钙,如果有需求的客户,欢迎电话联系咨询。


本文标签:重质碳酸钙